崔兰田是豫剧表演艺术家，山东曹县人。她5岁随父母逃荒到河南郑州，11岁人豫西名须生周海水的大乙班并拜其为师学须生，先后演出了《申包胥挂帅》、《斩白士其》、《胡迪罗阎》、《刘全进瓜》等。后又师承豫西名旦贾琐、张庆官为师改演旦角。
16岁出科，加入洛阳豫声剧社，主演了《凌云志》、《克敌荣归》、《霄壤恨》、《桃花庵》、《秦雪梅》等剧，在豫西一带极受赞誉。崔兰田自组班社后以一出《秦香莲》名振西安。在此期间，崔兰田通过与常香玉、陈素同台演戏，从多方面学习了两位名家的长处，还广泛吸取了京剧、秦腔、评剧、曲剧等剧种演唱方法和表演技巧，兼容并蓄，融会贯通，使她的艺术发展到一个新的阶段。
崔兰用的演唱以豫西调为主，兼用豫东调，是豫西流派的代表演员之一，在“豫剧十八兰”当中，其成就和影响为最大。她擅长塑造古代妇女中的悲剧人物形象。久演不辍的《桃花庵》、《秦香莲》、《三上轿》、《卖苗郎》被誉为崔派艺术的四大悲剧。
崔派唱腔深沉浑厚，含蓄蕴藉，韵味悠长。尤其是特有的鼻腔音和高低腔对比的演唱方法，幽咽低回，生动鲜明，富有情感色彩和艺术魅力。她的表演，庄重大气，做而不过，含而不露，以静显动，朴实无华。崔兰田所扮演的悲剧人物，其唱其表，无不渗透着她对妇女命运的观察和体悟、理解和同情，给人一种凝重的历史苍桑感。
